大暑节气饮食起居的注意事项

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大暑节气饮食起居的注意事项公布

新鲜干净

中医认为，胃为后天之本。夏季人们常感食欲减退，脾胃功能较为迟钝，此时不妨吃些新鲜蔬果。新鲜蔬果营养素的构成，一般是纤维素和糖分的含量各半，不仅可以有效地补充人体必须的能量和水分，其清爽的特质也会让人久食而不厌。胡萝卜、柠檬、苋菜是其中首选;时令的野菜蔬果，多食更是大有好处。但要注意不要贪食生、冷或不洁的食物，以免染上痢疾、腹泻等。

补水养生

中医理论讲究“阴阳五行”、“天人一体”，冬为阴，夏为阳，夏季为阳盛阴衰之季，也正是人体阳气旺发之时，人体阳气，在夏季有欲升欲旺的趋势，体内凝寒之气处于易解的状态。三伏天，人稍劳作或运动，就大量出汗，接着产生强烈的口渴感。因此，补水养生便成为三伏天的重中之重。

注意起居

大暑节气，天气炎热，此时要注意防暑，避免长时间在烈日下劳作，老人及体质虚弱者避免在正午烈日下出门，汗出后及时更换衣物，避免出汗后受凉感冒。

同时，室内要注意通风，空调房间温度与室外温度相差不要超过10摄氏度，避免出汗后直对风扇或空调吹风，以免感冒。

此外，大暑时气温高，比较炎热，人比较容易感到疲倦，所以，这时候要注意睡好午觉，适当的睡午觉可以保持精力充沛。

大暑煎青草豆腐是什么？

大暑节气来临，浙江温州人有煎青草豆腐的习俗。青草豆腐指的是将仙草、甘草、夏枯草与菊花、金银花等中草药煎制成豆腐形状，冷却后食之，清凉解毒，生津止渴。过去不少家庭都能自制食用。

大暑节气饮伏茶介绍

伏茶，顾名思义，是三伏天喝的茶。免费供应伏茶时间一般从农历六月初到八月末。这种由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水，有清凉祛暑的作用。古时候，很多地方的农村都有个习俗，就是村里人会在村口的凉亭里放些茶水，免费给来往路人喝。

大暑饮食养生食谱

1、薏米小豆粥

原料：薏米20克，赤小豆30克，大米100克，水适量.制法：将薏米、赤小豆用冷水浸泡2小时，大米洗净，加入适量的水，同煮成粥.功效与主治：具有健脾渗湿、清热消暑的功效，适用于长夏体倦困重、食欲不振者食用.

2、橘皮茶

原料：橘皮10克(鲜皮加倍)，冰糖适量，用开水浸泡后代茶饮.功效与主治：具有理气开胃、燥湿化痰的功效，适用于暑湿所致的脘腹胀满、饮食无味者食用.

3、香荷饮

香薷10克，荷叶10克(或鲜荷叶30克)，陈皮10克，薄荷5克，先将香薷、荷叶、陈皮三味药煎煮30分钟，再加入薄荷煮5分钟即可，服用时可加适量白糖调味，代茶饮，具有消暑理气、祛湿解表的功效.

北方大暑节气传统食物

北方在大暑的习俗就是吃面条、饺子、鸡蛋，北京俗语为“头伏饽饽二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。同时各地也因地制宜，略有不同。例如作为面食大省的山西，就吃凉面、剪刀面。在河南，人们则吃烩面。此外还有一些独特的风俗。