立秋吃什么比较养生

立秋的到来或许会让部分人不太适应，因此我们需要吃些养生的食物，让我们能接受气候的变化。下面是小编为大家收集的立秋吃什么比较养生，希望你喜欢。

立秋吃什么比较养生：百合银耳莲子粥

材料：莲子10g、百合10g、银耳20g、枸杞5g、糯米50克、红枣10克。

做法：将莲子去心、百合、银耳、枸杞和红枣分别用温水浸泡30分钟左右。锅中水煮开，放入食材，大火煮沸，继续小火慢煮大约15分钟左右。出锅后，根据个人口味加入适量的白糖。

功效：银耳的营养成分丰富，美容养颜，百合和莲子具有养心安神，润肺止咳的功效。百合银耳莲子粥，是夏末秋初润肺养肺的佳品，老少皆宜的食物。

立秋吃什么比较养生：山药大枣糯米粥

材料：粳米100克，薏米75克，山药(干)50克，荸荠25克，枣(干)10克，白砂糖20克。

做法：糯米、薏仁分别淘洗干净，用冷水浸泡，3小时后，捞出，沥干水分;荸荠、山药去皮，洗净，分别捣成粉末;红枣去核，洗净备用薏仁、糯米下入锅内，加适量冷水，置旺火上煮至米粒开花;将红枣下入锅内，转小火熬煮成粥;待糯米软烂时，边搅拌边将山药粉洒入锅内，约煮20分钟;将荸荠粉和白糖入锅搅匀，即可盛起食用。

功效：山药红枣粥是一道汉族药膳。用山药、红枣、大米熬成的稀饭，有治疗子宫脱垂，肺气肿的功效。软糯易消化，具有润肺调养，气血双补的功效。

立秋吃什么比较养生：玉米南瓜粥

材料：南瓜1/3个、玉米粉、糯米粉、冰糖适量。

做法：将去皮切块的南瓜放入沸水中隔水蒸8~10分钟，然后将煮烂的南瓜压成面糊状。锅内加凉水，玉米粉、糯米粉放进后搅拌均匀，然后点火开煮，加冰糖，适时搅拌防止粘锅底。开锅将南瓜放入，继续搅拌至开锅，再煮个2~4分钟即可起锅。

功效：玉米具有调中开胃，降浊利尿等功效，而南瓜则能温中健脾，结合了两者的营养粥，不仅口味清淡，而且是最适合夏末秋初祛湿养胃、滋阴润肺的食谱。

立秋吃什么比较养生：沙参玉竹老鸭汤

材料：老鸭、玉竹、沙参、鸡粉、盐各适量

做法：将老鸭洗净切块汆水，玉竹、沙参洗干净;将汆水后的鸭块和玉竹、沙参一起放入汤锅中，加入适量清水;大火煮开后，转小火，煲2小时左右;加入适量鸡粉、盐调味即可

功效：滋阴清肺，养胃生津，去除虚热

立秋吃什么比较养生：荷叶乳鸽

制作原料：乳鸽、鲜荷叶、料酒、醋等。汗、咳嗽、咯血及其他虚损者。

禁忌：脘腹冷痛和泄泻、脘腹胀满者忌食用。

燕窝为一种珍贵的补品，其味甘，性平。人脾、胃、肺、肾、j心经。可补肺养阴，用于补养和治疗肺阴虚的咳嗽、盗汗、咯血等症，又可养胃止呕，治疗胃气虚所致的干呕、反胃，还可补气止汗，治疗气虚自汗、尿多等症。燕窝是补虚疗损之上品，秋季服用最佳，老幼皆可常食。