秋季小儿润肺的食谱及做法

　　入秋后，天气风干秋燥的，小孩子要注意好润肺，不然会引发咳嗽的。今天小编分享的是秋季小儿润肺的食谱，希望对大家有所帮助。

　　秋季小儿润肺的食谱：银耳双雪莲梨汤

　　雪梨可以润肺、雪莲子含有蛋白质，可以缓解腰痛;银耳同样可以滋润皮肤清肺，加上强力清道夫桃胶，和颜悦色第一的甜汤，非你莫属。

　　原料：

　　银耳1朵、桃胶5克、雪莲子20颗、雪梨1个、老冰糖适量。

　　做法：

　　1、银耳建议选取争夺正气的;

　　2、泡水一晚，去根;

　　3、桃胶泡水一晚，去除杂志;

　　4、雪莲子泡水2小时;

　　5、银耳煮2小时，加入桃胶和雪莲子煮1小时;

　　6、最后关火，放入黄冰糖和雪梨。

　　小窍门：

　　吃完以后，一般隔天上厕所特别畅快，有通便的效果，建议有重要事情或是外出的话，建议算好时间品尝。

　　秋季小儿润肺的食谱：蔓越莓银耳梨粥

　　这道银耳粥因为加了梨和蔓越莓干，微甜中还有一丝丝蔓越莓的酸甜，寒冷干燥的北方冬季，来一碗热乎乎，软糯、滋补的银耳粥，暖胃又暖心，好舒服!

　　原料：

　　大米70克、干银耳10克、蔓越莓干数粒、梨2个。

　　做法：

　　1、主料。

　　2、梨去皮挖球。

　　3、砂锅加水，放入银耳，开火。

　　4、水开后放入米。

　　5、搅拌几下，防止米粒糊底，大火煮开后改小火煮。

　　6、煮至米粒成熟，放入梨球继续煮。

　　7、煮至银耳软糯，汤汁黏稠，放入蔓越莓干即可关火。

　　8、搅拌均匀，盛入碗中。

　　秋季小儿润肺的食谱：自制秋梨膏

　　秋冬季节气温变化大，气候干燥很容易嗓子疼，紧接着就是感冒和剧烈的咳嗽，甚至有时会从睡眠中被咳醒。眼下正是秋梨大量上市的季节，不妨自己动手做些秋梨膏。

　　原料：

　　雪花梨1000克、去核干红枣80克、老姜20克、川贝10克、冰糖100克、蜂蜜100毫升。

　　做法：

　　1、雪花梨水洗净，切小块;老姜洗净切丝，干红枣洗净备用。

　　2、将梨块与姜丝、红枣倒入料机打成细蓉。

　　3、一同倒入锅中加冰糖，大火烧开后转小火慢煮30分钟。

　　4、用滤网过滤挤压，滤掉果渣，取其汁水。

　　5、将滤出的汁水倒回锅中，加入研磨的川贝粉搅匀。

　　6、用小火继续熬煮约60分钟。

　　7、梨浆浓稠后即可关火。

　　8、晾凉后，倒入蜂蜜混合均匀，装入密封容器中保存随取随喝。

　　9、成品图。

　　小窍门：

　　1、制作秋梨膏时可根据各需加入罗汉果生地、葛根等中药材一起煮制，分别有不同的保健效果。

　　2、秋梨膏的浓度可依据自己的喜好增减熬煮时间。

　　3、材料的比例可以适当调，姜不要随意多放，否则味道会受影响。如果不反感姜的味道，煮时多放些姜，冬天食用时会有很好的暖身效果。

　　4、蜂蜜应选用普通的、没有特殊口味的蜂蜜，不然蜂蜜的味道会盖过梨膏的味道。

　　5、调入蜂蜜时，梨膏的温度不宜过高，否则会破坏蜂蜜中的营养成分。