西安严禁学校食堂违规加工冷荤凉菜

&bsp;　　近年来，食品安全卫生问题越来越受到大家的关注，尤其是学校食堂的食品安全卫生，因为学校是广大师生聚集的地方，倘若发生食品安全事故，后果将不堪设想。日前，据悉西安将全面开展学校食堂检查治活动，严禁学校食堂违规加工冷荤凉菜，以确保师生的健康。

　　新华社西安8月21日专电(记者都红刚)记者21日从西安市食品药监局了解到，秋季开学前，西安在全市开展学校、托幼机构食堂及周边餐饮单位、&ld;小饭桌&rd;专项检查治，严禁违规加工冷荤凉菜和豆角等食物。

　　专项治期间，食品药监部门将重点对学校、托幼机构食堂食品经营许可手续、食品安全岗位制度、食品贮存、食品留样、健康检查、食物中毒事故应急处置和报告等制度落实进行检查。

　　同时，要求提供公用餐饮具的学校食堂须配备餐饮具消毒和保洁设施，严格执行餐饮具清洗消毒制度，严打违法采购死因不明的禽类动物及其制品、劣质食用油、不合格调味品、非食用盐等行为。

　　此外，西安市食品药监部门还将加强对&ld;小饭桌&rd;和学校周边餐饮服务单位的监督检查，联合辖区相关职能部门，开展学校周边食品安全联合检查治，要求学校及城区中小学门外道路两侧一百米范围内、县(市)城区中小学门外道路两侧五十米范围内无食品摊贩及&ld;三无&rd;食品等。