为什么红茶要叫black tea

&bsp;　　茶的历史已经有4700多年了，并先后传播了40多个国家，茶的种类有很多，比如绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、水果茶等等，当然，不同的地域所产的茶也是截然不同的。就以红茶为例来说，它是一种经过全发酵所制成的茶，但是奇怪的是，红茶的英文名字叫做blak tea，而不是red tea，大家知道这是为什么吗？

　　历史上有各种版本的说法，有的接近真实，有的只是传说而已。

　　一种说法是因为在红茶加工过程中，茶叶的颜色越来越深，逐渐变成黑色，因此得名Blak（黑）茶。另一种说法，则是因为在17世纪英国从福建进口茶叶时，在厦门收购的武夷红茶茶色浓深，故被称为Blak（黑）茶。还有一种说法是因为西方人相对注重茶叶的颜色，因此称之为&ld;Blak（黑）&rd;，而中国人相对注重茶汤的颜色，因此称之为&ld;红&rd; 当然也有戏说，是古时中国绿茶得经过一年多的海上航程才能到英国，而绿茶在海上漂泊期间自动发酵，到达英国时茶叶就已经变深，因此被称为Blak（黑）茶。

　　但如果大家因此以为天下的&ld;红茶&rd;就是英文里的&ld;Blak Tea&rd;，那就又可能会闹笑话了。因为世界上确实有一种茶的英文名字叫&ld;Red Tea&rd;，中文直译就是&ld;红茶&rd;。

　　且让我们来看看什么是Red Tea吧 &ld;Red Tea&rd;指的是&ld;Ribs&rd;茶，来自于一种生长在南非、完全不同于茶树的野生植物，因此不是真正的茶叶。Ribs（读作Ry Bss）是南非俚语，其荷兰语本义为&ld;红色灌木丛&rd;。国内对这种茶叶的介绍不多，一般把&ld;Ribs&rd;茶按发音直接翻译为&ld;如意波斯茶&rd;、&ld;路依保斯茶&rd;、或者简称为&ld;博士茶&rd;。 Ribs茶冲泡后呈红色，但味道与茶叶不同，偏甜，有点果味。

　　近年来，尽管Ribs茶被宣传为一种新型的健康饮料，但至今没有流行起来。 因此，中国人说的&ld;红茶&rd;，在英文里就是&ld;Blak Tea&rd;，即&ld;黑茶&rd;。而英文里的&ld;Red Tea（红茶）&rd;实际上是&ld;Ribs茶&rd;，虽然可以被说成是&ld;红茶&rd;，但绝非真正的茶叶！