为什么豆油不能生吃

　　豆油是一种生活必需品，人们在烹饪食物时就需要用到豆油，豆油富有多种营养，而且可以保证食物的熟嫩，虽然大家都爱吃豆油，但是豆油是不可以生吃的，相信大家一定还不太了解，下面小编就来给大家介绍一下为什么都有不可以生吃吧。

　　为什么生豆油不能吃？

　　现在许多地方用轻汽油来提取豆油，目的是为了多出油。

　　但是，用这种方法提取的豆油中含有一些对人体有害的东西，生吃损害健康。所以，应当把豆油烧熟，使有害物质挥发掉。