春节来临 谨防8种食物噎住宝宝
临近年末，距离春节的到来也是越来越近了，家家户户开始囤积年货，广大小朋友们可就开心了，想吃什么就吃什么，想喝什么就喝什么，但是，各位家长朋友们，一定要小心注意了，有些食物可是很容易噎住宝宝的。下面赶快来了解一下哪些食物大家需要注意的。
果冻是用水加入白砂糖、香精、色素等食品添加剂调匀后，再加入琼脂、卡拉胶、黄原胶等增稠剂使其成型，便做成了表面滑软有弹性，易破碎但不易溶化。光滑的果冻非常容易顺着食道进入气管和支气管，还可以随着气管的扩张而变形状。因此，果冻是最容易噎着宝贝的食物。
禁止给3岁以内的宝贝，尤其1岁内的宝贝。大一些的宝贝能不给尽量不给，吃的时候最好有大人在一旁指导，而且不能边吃逗宝贝玩，以免滑入气管。
鸡蛋在煮的过程中，随着温度的升高蛋白质开始凝固，但如果煮的时间过长，蛋白和蛋黄会出现老化，宝贝的咀嚼能力有限，食道较小，故给宝贝吃煮鸡蛋。尤其煮得过老的鸡蛋容易噎着宝贝。
宝贝越小，越适合蒸鸡蛋羹给宝贝吃，哪怕只是蛋黄也可以选择蒸，如果给宝贝吃煮鸡蛋时，煮的时间不要过长，冷水下锅，开锅后5分钟，焖一分钟就可以，这时蛋白全部凝固但不老化，蛋黄也刚刚凝固，口感不错，不宜噎着宝贝。
粗纤维蔬菜中于粗纤维含量高，不宜煮烂，而宝贝小，咀嚼能力差，当宝贝发现无法将其嚼烂时会采取个吞下，从而会造成吞咽困难而噎着。芹菜、空心菜、韭菜、豆芽、粗杂粮以及果皮部分等植物性食物都含有粗纤维。
细做是最好的办法，一方面挑选较嫩部分的蔬菜，其水分含量多，且粗纤维质地没那么坚硬，一方面要用菜刀切得碎一些，如果是粗杂粮，则适合与精米一起打成糊状，以方便宝贝咀嚼吞咽，避免被噎着。
大块食物通常所指成人食物或者不适应宝贝月龄食用的食物。有食物的形状个头太大，而宝贝口腔小、咀嚼能力差，不能很好的将其嚼烂，但宝贝耐性差，要么直接往外吐，要么给吞咽下去，但吞咽时就很容易出现噎着。
3岁以内宝贝的食物最好是单独制作，宝贝小更适合营养丰富、易消化的混合类食物，如肉末青菜粥、肝泥蔬菜粥、鱼泥小馄饨，肉末西红柿面条等等。而成人的咀嚼能力强，食物的安排相对块大且质地硬，不适合宝贝的咀嚼和吞咽能力。
很多家长会选择糖果来奖励宝贝或者宝贝哭时用于安慰，但却不知道，不管是硬糖还是软糖，在口腔经口水湿润后，表面会比较光滑，容易滑入食道，而宝贝食道小，糖果的大小正好容易噎着。
尽量不给宝贝吃糖果类食物，宝贝越小越不适合。不光是糖果类食物容易噎着宝贝，而且糖果类食物属于高糖、高油、高能量食物，营养价值低，而且还会影响宝贝牙齿的发育。
有些水果，如樱桃、葡萄、桂圆等小巧玲珑的水果，于这类水果于个头小，手握这类水果吃的时候有点困难，容易出现块水果滑入食道而噎着宝贝。尤其像樱桃、桂圆、荔枝等水果内还有一颗不大不小的核，宝贝小，不会分辨什么是果肉什么是核，一旦被宝贝一并咽下，会很可能被噎着。
提前将这类水果切成小块，并将其核去除掉，放入宝贝的小碗中，用勺子吃，或者大人喂或者在一旁帮观察并注意提宝贝去除果核。避免宝贝出现被噎着的现象出现。
不管是坚果还是粒的豆类，其质地比较坚硬，而宝贝的小牙对这类食物的切碎力度不够，咀嚼研磨能力差，容易出现粒或者大块咽下，被切得不规则而质地坚硬的坚果类食物，不仅容易划伤宝贝的食道还容易被噎着。
如果要给宝贝吃这类食物的话，最好是将其事先研磨碎后，拌入粥类、面条或者洒在馒头片上等，不仅能增加食物的营养价值，宝贝吃饭是还会吃出坚果豆类的香味。如果被研磨碎后的坚果豆类能在粥的表面、馒头片上做出不同的造型，就更吸引宝贝的食欲了。
像牛肉干、鱿鱼丝之类的食物也容易噎着宝贝。主要是因为这类食物在加工过程中原料中大部分水分被去除，导致食物很有嚼劲。宝贝越小，咀嚼力度就越差，而人与动物一样天生就知道护食儿，加上于宝贝小，其耐性没有磨练出来。所以，会出现因嚼不烂就给吞咽下去的情况，这样最容易噎着宝贝。
对于这类食物来说，宝贝越小越不适合，因为这类食物在加工制作的时候会加入很多盐、糖等调味品，甚至还会添加一些香精、色素等食品添加剂，不管是盐、糖或者甜品添加剂过多对宝贝的健康成长都是有害的。如果给宝贝选择零食还是以奶、水果等更为健康的食物为好。