怎样给宝宝选择奶粉,奶粉选择误区(2)
面对规格不同、产地各异、价格参差不齐的各式奶粉,如何明辨质量优劣并避免盲目消费?在此提醒消费者选购奶粉应当避免陷进6个误区‐‐‐
奶粉原本淡香、无特殊气味。于中国人饮食讲究色、香、味,因此生产商就有意识地在奶粉中添加一些香兰素、奶香精等芳香物质,使其冲饮时香气扑鼻,增强人的食欲。但芳香物质仅能改变奶粉的口感,并不能增加奶粉的营养。所以,奶粉不能仅以味道是否香浓来论其好坏。
奶粉速溶度高省却了消费者许多麻烦,但这只是奶粉的一项外在感官指标,并不代表奶粉有更好的营养成分,尤其是配方奶粉。因为配方奶粉是奶粉、乳清粉、奶油粉、微量元素等诸多原料混合而成的。这些原料的质地、多寡、配比才是决定奶粉质量的关键因素。
近几年进口奶粉屡出食品安全事端。最近有报道说,英国研究人员发现在英国市场上每10种奶粉中便有差不多一款含有可令胃部不适的细菌。在102种被测试的配方奶粉之中有3种含有坂歧肠杆菌。另外,在49种脱水婴幼儿食品和72种脱水奶粉中也分别有5种和3种含有此菌。
再者,来自海外的奶粉多为根据西方人的体质特点而设计,配方未达到本土化,纵然其个别成分技术领先,却未必适合中国人的体质。
在国内,企业颇有名气而产品屡屡抽查不合格已不是新鲜事。更有甚者,一些企业狂打广告扩大知名度,而后到处委托加工产品,其质量毫无保证。还有的企业用金钱换名誉,在包装上标注&ties;&ties;组织推荐、&ties;&ties;活动专用。如果消费者偏听偏信,难免会上当。
奶粉的成本具体可分为三类。以450克铝箔复合袋装配方奶粉为例,一类是全部采用国产原料,成本在6‐9元之间;另一类是部分采用国产原料,部分采用进口原料,成本在9‐12元之间;还有一类是全部采用进口原料或进口成品,成本在12‐16元之间。这个成本核算已经考虑到一些所谓高档奶粉添加核苷酸、DHA、ARA、免疫球蛋白等因素。所以,各式奶粉的零售价在13‐35元之间较为合。然而,实际上一袋奶粉动辄40‐80元,有的罐装精装奶粉零售价甚至高达两三百元。多数消费者对奶粉成本并不知底,购买时多凭&ld;一分钱一分货&rd;来判断。实质上超高价奶粉营养成分和标准价奶粉没有太大区别。
包装并不是完意义上的产品,外包装不能代替内容物的品质。但如今,厂商都好在包装上大做文章。如果消费者仅凭外观选购产品,不可避免地会遭受到金玉其外败絮其中的产品的伤害。聪明的做法是仔细查看包装上的说明和标示,了解奶粉所含的各种成分。