给宝宝做辅食怎样选食材 宝宝食谱推荐

　　宝宝超过四个月以后就可以慢慢的给她们添加辅食了，我们知道添加辅食有很多的种类，家长朋友们可以选择适合宝宝吃的辅食哦，今天小编就给大家介绍一下哪些辅食比较适合宝宝吧。

　　宝宝辅食制作原则

　　食材的选择方面：

　　以新鲜为主。水果宜选择橘子、柳丁、番茄、苹果、香蕉、木瓜等皮壳较容易处、农药污染及病原感染机会少者。蛋、鱼、肉、肝等要煮熟，以避免发生感染及引起宝宝的过敏反应。蔬菜类像胡萝卜、菠菜、青江菜、空心菜、豌豆、小白菜，都是不错的选择。

　　制作前的准备工作：

　　制作辅食之前，要洗净食材、餐具及手，严格注意卫生问题。

　　烹调方面：

　　宝宝的牙齿及吞咽能力未发育完全，制作时要将食物处成汤汁、泥糊状或细碎状，宝宝才容易消化;初期给予宝宝辅食时，食物浓度不宜太浓，如蔬菜汁、新鲜果汁，最好加水稀释;辅食尽量采用自然食物，且最好不要加调味料，如香料、味精、糖、食盐等;在食材的烹煮方面，尽量不要太油腻;烹调后的辅食，不宜在室温内放置过久，以免食物腐坏;制作辅食要注意食物温度，不宜放置在微波炉中加高温，以免破坏食物中的营养素。

　　蛋黄菠菜土豆泥

　　原料：土豆100克、熟鸡蛋黄10克、菠菜25克。

　　做法：

　　1将土豆去皮，洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，用汤匙捣成泥状;

　　2将熟鸡蛋黄捻碎;

　　3菠菜洗干净，用水煮后，切碎，用纱布过滤其汁;

　　4将土豆泥盛入小盘内，加入菜汁、熟鸡蛋黄，搅拌均匀后即可食用。

　　蛋黄粥

　　原料：鸡蛋1个，纯牛奶100g，盐05小勺，香油10g。

　　做法：

　　1、将鸡蛋和奶打入碗中，加入少许盐，香油，搅拌均匀;

　　2、放入锅中蒸五分钟;

　　3、出锅即可。

　　虾仁粥

　　原料：虾仁100g，白粥300g，盐少量。

　　做法：

　　1、选购新鲜的基围虾，洗净;

　　2、洗净的虾去头，去虾壳去虾线;

　　3、用刀将虾仁碾碎之后剁成蓉;

　　4、在虾蓉里加少许盐用手抓匀;

　　5、将事先准备好的白粥加热至滚开，加入调好的虾蓉;

　　6、用筷子将虾蓉搅匀，待虾仁变色即可关火。

　　红枣水果泥

　　原料：梨1个，桃子1个，苹果1个，大枣8个。

　　做法：

　　1、梨、桃子、苹果分别洗净去皮，将果肉捣成泥状;

　　2、大枣放入温开水中泡发，去皮，去核，捣成泥;

　　3、将以上三种果泥和枣泥放入碗中混合搅匀即可。